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November 10, 2025
Comment Viet 1331 a fusionné l'expérience restaurant-karaoké vietnamien
"Omi Day nous a permis de transformer notre concept unique en communauté fidèle. Nos clients ne viennent plus juste manger ou chanter - ils vivent une expérience complète qu'ils partagent et recommandent activement." - Viet 1331
Histoire
Viet 1331 a révolutionné la scène culinaire parisienne en créant le premier restaurant karaoké vietnamien véritablement immersif. Ce concept unique transporte ses clients dans une expérience sensorielle complète, alliant la richesse de la cuisine vietnamienne authentique à l'énergie communicative du karaoké. Dans un décor soigneusement pensé pour l'immersion, Viet 1331 propose un voyage culinaire et musical qui séduit une clientèle jeune, festive et en quête de moments de partage inoubliables.
Contexte
L'énergie et le style de Viet 1331 généraient un fort trafic de découverte, mais l'établissement peinait à convertir cette notoriété de « nouveauté » en habitude de consommation. Les clients publiaient une story Instagram, mais rarement un avis Google, privant le restaurant d'une réputation « recherche locale » solide. La fidélisation était inexistante, sans outil pour transformer un client satisfait en un client qui revient la semaine suivante. La communication reposait sur les réseaux sociaux, avec un reach aléatoire et aucune maîtrise sur la stimulation des périodes creuses. En somme, Viet 1331 capturait l'attention, mais ne parvenait pas à la retenir ou à la monétiser de manière récurrente, risquant de devenir une mode passagère.
Solution
La Carte de Fidélité Digitale « Club 1331 »
Une carte digitale au look streetwear a été créée. Le programme était clair et rapide : « 1 tampon par bowl. Le 8ème est offert. » L'ajout dans l'Apple/Google Wallet et la validation par code en caisse correspondaient au comportement « sans contact » de la clientèle. Automatisation Hyper-Ciblée des Avis Google
Une heure après la visite, un SMS au ton direct était envoyé : « Ton bowl avait la classe ? Balance un avis Google, ça aide grave. » Le lien unique redirigeait uniquement vers Google si la note était positive (4-5 étoiles), protégeant la réputation.
Résultats
Viet 1331 a enregistré une augmentation de 48% de sa clientèle régulière en trois mois, tandis que les avis Google sont passés de 60 à 340 avec une note moyenne qui est passée de 4,0 à 4,7 sur 5. Les campagnes SMS ont généré un taux d'ouverture moyen de 75%, tandis que les réservations de salles karaoké ont augmenté de 55% en période creuse. L'équipe de Viet 1331 a pu se concentrer sur l'animation et l'expérience client tout en voyant sa notoriété digitale s'amplifier significativement.
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