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Cas clients
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November 25, 2025
Quand la diversité des nouilles authentiques crée une communauté digitale engagée
« Omi Day a transformé notre gestion client à New York. Nous pouvons centraliser toutes nos actions, automatiser nos campagnes et nos avis clients, et nos clients reviennent plus souvent. » — Alex H., Fondateur
Histoire
The Noodle Way, basé à New York, est reconnu pour ses nouilles asiatiques authentiques et ses recettes innovantes qui séduisent une clientèle locale et internationale. Fondé par Alex H., le restaurant est devenu un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique moderne. Avec la popularité croissante du restaurant, l’équipe cherchait à standardiser l’expérience client et à augmenter sa visibilité en ligne pour toucher davantage de clients dans toute la ville.
Contexte
La force du concept—sa variété—était aussi sa principale faiblesse opérationnelle. Les clients adhéraient à l'idée du voyage, mais sans ancrage pour les faire revenir systématiquement. L'établissement souffrait d'un taux de rétention faible, car aucun outil ne permettait de suivre un client d'une « destination » (un type de nouilles) à une autre. Les avis Google étaient épars et ne parvenaient pas à communiquer la profondeur et la variété de l'offre, essentielle pour se différencier des fast-foods standards. La communication était principalement tournée vers la nouveauté, négligeant la base de clients existants qui aurait pu être stimulée lors des changements de menu ou des périodes creuses. Enfin, l'absence de programme de fidélisation structuré signifiait que chaque transaction était une fin en soi, sans capitalisation sur la satisfaction générée.
Solution
L'Omi Wheel Intégrée au parcours de commande (via QR code sur la table ou en caisse), la roue a été configurée pour offrir des récompenses liées à l'exploration : un topping gratuit sur le bol actuel, un dessert, ou un « Ticket Découverte » (tampon bonus) pour la carte fidélité. Elle a engagé le client immédiatement et a servi de point de collecte de contacts. La Carte de Fidélité Digitale
Une carte digitale au design évoquant un carnet de voyage a été créée. Le programme encourageait l'exploration : « Valide 5 destinations culinaires différentes et reçois ton bol de récompense ». Cela alignait la fidélisation sur la promesse de variété du restaurant. Automatisation des réponses aux Avis Google
Cela a généré des avis plus spécifiques et qualitatifs, améliorant le référencement local pour des termes cibles.
Résultats
En quelques mois, The Noodle Way New York a multiplié sa clientèle.
Les équipes ont gagné un temps considérable grâce à l’automatisation, tandis que la fidélisation client et l’engagement ont été renforcés. La visibilité en ligne et la notoriété du restaurant ont considérablement augmenté dans le quartier et sur toute la ville.
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