
« Depuis qu’on a ajouté un programme de fidélité et des relances automatiques, on sent une différence : des clients reviennent plus régulièrement, même en semaine, les avis positifs affluent, et l’affluence est plus stable. La fidélité digitale et le petit bonus ludique donnent envie de revenir, et ça change vraiment l’expérience pour eux, comme pour nous. » — Équipe de Naruto Ramen

Naruto Ramen est un restaurant de ramen situé à Paris, avec des adresses notamment à Montmartre et sur le Boulevard du Montparnasse. Le concept est simple et sincère : proposer des ramens japonais tel que le miso rouge, shio, shoyu, avec bœuf, version végétarienne, et d’autres plats japonais d’accompagnement, dans un cadre accueillant, accessible et authentique, avec des portions généreuses à un bon rapport qualité/prix. Naruto Ramen vise des clients variés, en cherchant un repas rapide, savoureux et chaleureux, que ce soit pour un déjeuner, un dîner ou un repas à emporter.

Naruto Ramen reposait largement sur le passage ponctuel : chaque client venait pour un ramen, un repas, sans lien réel, sans historique, ce qui limitait la capacité à transformer un premier passage en fidélité. De plus, bien que la qualité culinaire soit appréciée, le nombre d’avis en ligne restait probablement en deçà du potentiel, réduisant la visibilité naturelle et la confiance des nouveaux prospects. Le restaurant subissait des variations selon les jours et les heures, des affluences fortes à certains moments, mais des creux difficiles à combler à d’autres, rendant la gestion du flux, du personnel et des ressources complexe. Enfin, sans outils de relance ou de communication automatisée, toute action pour inviter un client à revenir restait ponctuelle, manuelle et peu systématique, ce qui empêchait un vrai développement de la base clientèle fidèle.
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