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October 22, 2025
Comment Bonpot a transformé ses boutiques en aimants à clients grâce aux avis et à la fidélisation
"Notre collaboration avec Omi Day nous a permis de moderniser notre relation client tout en préservant l'âme authentique de Bonpot. Nous avons réussi à créer une véritable communauté autour de notre établissement, où chaque client se sent valorisé et écouté. Les outils mis en place nous ont offert la possibilité de maintenir notre authenticité tout en développant une présence digitale forte. Aujourd'hui, nos clients ne viennent plus seulement pour dîner, mais pour vivre une expérience unique et faire partie de l'aventure Bonpot." — Eun-Ji K., co-fondatrice de Bonpot
Histoire
Bonpot est né en octobre 2016 d’une passion : faire découvrir la culture coréenne à travers sa gastronomie, en alliant authenticité et modernité. Le concept repose sur l’idée de revisiter des plats asiatiques, tout en conservant l’art culinaire coréen comme base de toutes les recettes. Rapidement, Bonpot s’est développé à Paris avec deux adresses aux expériences distinctes : à Richelieu, un salon de thé coréen chaleureux, centré sur les boissons traditionnelles, les douceurs maison et des plats légers ; à Montmartre, un service du soir plus gastronomique, avec une ambiance conviviale, des plats mijotés à partager et une approche plus immersive de la culture coréenne. Leur Bibimbap Box, disponible le midi dans les deux restaurants, est devenu leur plat signature, très apprécié par les locaux, touristes et amateurs de cuisine coréenne authentique. Bonpot s’est imposé à Paris comme une référence de la cuisine coréenne moderne, en proposant une expérience culinaire unique, culturelle et accessible.
Contexte
Malgré une forte identité et des restaurants appréciés, Bonpot rencontrait des difficultés à capitaliser sur sa communauté. Les avis Google étaient peu nombreux et dispersés entre les deux adresses. Les clients satisfaits ne laissaient pas toujours d’avis, et aucun système de fidélisation ou de suivi client n’était en place. Bonpot voulait professionnaliser sa relation client, mieux gérer sa réputation en ligne et offrir une expérience moderne, à l’image de leur concept. La nécessité de moderniser la relation client sans perdre l'authenticité du contact humain représentait un enjeu majeur.
Solution
La Carte de Fidélité Digitale "Les Amis de Bonpot" a été conçue pour récompenser la fidélité des clients réguliers.
Elle offre un accès privilégié aux nouvelles créations du chef, des dégustations commentées et la possibilité de réserver les tables les plus prisées.
Le Système de Réponses aux Avis Google permet à Bonpot de maintenir un dialogue personnalisé avec sa communauté, chaque avis recevant une réponse qui reflète l'attention particulière portée à chaque client.
Résultats
Le déploiement de la stratégie Omi Day a généré des résultats remarquables pour Bonpot. L'Omi Wheel a entraîné une augmentation de soixante pour cent de l'engagement client, avec un taux de participation de soixante-dix pour cent aux expériences interactives. La Carte de Fidélité Digitale a permis de fidéliser cinquante-cinq pour cent de la clientèle, avec une augmentation de soixante-quinze pour cent du taux de rétention en trois mois. Les membres du programme effectuent en moyenne trente-cinq pour cent d'achats supplémentaires et participent activement aux événements spéciaux. Le système de gestion des avis a multiplié par quatre le volume d'avis détaillés, maintenant une note moyenne exceptionnelle de 4,8/5. Les campagnes digitales ont atteint un taux d'ouverture remarquable de soixante pour cent, générant quarante pour cent de participation supplémentaire aux événements et trente pour cent d'augmentation du chiffre d'affaires.
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