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October 21, 2025
L'art de la fusion digitale : comment Tao Fusion Asian a révolutionné sa relation client
"Omi Day a changé la donne en nous donnant les outils pour dialoguer directement avec eux. La fidélisation nous a permis de créer une base de clients réguliers. Les avis Google ont renforcé notre crédibilité. Et les campagnes ciblées nous permettent maintenant de remplir la salle même le mardi soir. Nous avons repris le contrôle de notre activité." - Tao Asian Fusion
Histoire
TAO Asian Fusion a construit son succès sur un principe simple : une cuisine fusion innovante qui marie traditions asiatiques et techniques contemporaines, dans un cadre élégant et moderne. Cette offre a séduit une clientèle urbaine, exigeante et à la recherche d'expériences culinaires uniques. Cependant, leur fréquentation était très irrégulière, avec des weekends complets mais des salles vides en milieu de semaine.
Contexte
L'activité de TAO Asian Fusion souffrait d'une forte saisonnalité. D'un côté, les weekends étaient complets grâce aux réservations pour occasions spéciales. De l'autre, les périodes creuses en semaine représentaient une perte de chiffre d'affaires importante. Leurs avis Google étaient insuffisants pour attirer une clientèle régulière en dehors des pics de fréquentation, et ils n'avaient aucun moyen de fidéliser les clients satisfaits ou de les inciter à revenir découvrir leurs nouvelles créations.
Solution
La Carte de Fidélité Digitale :
Un QR code a été placé sur toutes les tables et sur l'addition. Il invitait les clients à scanner pour rejoindre le club de fidélité et gagner des points (1 point = 1€ dépensé). Les points étaient échangeables contre des expériences uniques : dégustation avec le chef, cocktail signature, ou réduction sur le prochain repas. L'Omi Wheel :
Pendant l'attente entre les plats, un QR code sur la table proposait : « Découvrez votre surprise TAO ! Tournez la roue ». Les gains immédiats (amuse-bouche créatif, verre de saké, points bonus) ont transformé l'attente en moment d'engagement et permis de collecter les coordonnées clients. Réponse automatique aux Avis Google :
Pour renforcer leur réputation, un SMS automatique était envoyé 2 heures après le repas : « Votre expérience TAO Asian Fusion vous a inspiré ? Partagez votre avis sur Google ! ». Ce système a généré des avis qualitatifs qui ont renforcé leur crédibilité.
Résultats
Stabilisation de la fréquentation et réputation renforcée
TAO Asian Fusion a multiplié par 4 son volume d'avis Google, portant sa note moyenne à 4,8/5. Cette visibilité accrue a amélioré leur classement dans les recherches « restaurant fusion asiatique Paris ». Les réservations en milieu de semaine ont augmenté de 40%, réduisant significativement les périodes de faible activité. Fidélisation d'une clientèle de connaisseurs
65% des clients ayant visité le restaurant ont adopté la carte de fidélité digitale. La fréquence de visite des clients membres a augmenté de 50%, avec une moyenne passant d'une visite tous les 3 mois à une visite tous les 2 mois. Le taux de rédemption des récompenses a atteint 45%. Croissance rentable et optimisation opérationnelle
Les campagnes SMS ciblées ont permis d'augmenter le chiffre d'affaires des mardi et mercredi soir de 35%. Le taux d'ouverture des communications a atteint 88%. En structurant leur relation client, TAO Asian Fusion a réduit sa dépendance aux réservations de weekend et sécurisé son modèle économique.
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