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November 12, 2025
Comment Ô Dragon a transformé sa relation client
"Grâce à Omi Day, nous avons pu moderniser notre relation client tout en conservant l'authenticité qui fait notre identité. Aujourd'hui, nous dialoguons avec notre communauté, reconnaissons sa fidélité et transformons chaque client en ambassadeur." - Ô Dragon
Histoire
Ô Dragon se présente comme un grand buffet asiatique / chinois à volonté. Situé à Saint‑Étienne, le restaurant propose un très large choix de plats : entrées froides et chaudes, woks, grillades, sushis, fruits de mer, desserts, et un assortiment varié mêlant cuisine asiatique et options plus classiques. Le concept attire une clientèle diverse — des familles, des groupes d’amis, des étudiants, des salariés — à la recherche d’un repas copieux, varié et accessible, à un prix abordable. L’idée de base d’Ô Dragon : offrir une expérience généreuse, conviviale, adaptée à tous les goûts et budgets, avec un buffet large et un cadre pensé pour accueillir du monde : midi, soir, semaine comme week‑end.
Contexte
Cependant, comme beaucoup de buffets à volonté, Ô Dragon se heurtait à des limites fréquentes : de nombreuses visites restaient ponctuelles, sans fidélisation formelle, ce qui empêchait de transformer les clients occasionnels en habitués fidèles. Les avis en ligne, bien présents, ne reflétaient pas toujours le potentiel total de l’établissement, limitant sa visibilité durable. De plus, l’affluence variait fortement selon les jours et créneaux : des pics le midi ou le week‑end, et des creux en semaine ou en hors‑pointe, ce qui compliquait la gestion des flux, du personnel et des ressources. Sans outil de relance, de fidélité ou de communication, toute tentative de revenir vers les clients restait artisanale, peu mesurable et souvent inefficace.
Solution
Carte de Fidélité Digitale : à l’entrée ou à la caisse, chaque client se voit proposer un QR‑code ou un lien pour activer une carte fidélité digitale sur son smartphone. À chaque visite ou repas buffet, un tampon digital est validé. Après un certain nombre de tampons, le client obtient une récompense (réduction sur le repas, boisson offerte, dessert gratuit…). Ce système remplace les cartes papier, simplifie l’expérience et incite les clients à revenir régulièrement. Omi Wheel : pendant l’attente ou à la fin du repas, le client peut scanner un QR‑code et faire tourner une roue virtuelle pour tenter de gagner une réduction immédiate, un bonus fidélité, un dessert ou un coupon utilisable lors de sa prochaine visite. Ce levier crée un moment engageant, capte des coordonnées (mail/ téléphone) et motive le retour, particulièrement utile pour stimuler les visites en période creuse. Automatisation des Avis : après chaque repas, un message automatique (SMS / e‑mail) est envoyé aux clients satisfaits pour les inviter à laisser un avis en ligne. Les avis négatifs ou les retours mitigés sont redirigés en interne pour permettre des ajustements. Ce système favorise l’augmentation du volume d’avis authentiques, renforce la réputation en ligne et reste cohérent avec l’expérience du buffet. CRM & Campagnes Automatisées : toutes les données clients (visites, tampons, participations à la Wheel, avis laissés, historique de repas) sont centralisées. Grâce à cela, Ô Dragon peut lancer des campagnes ciblées : message de bienvenue après la première visite, relance après période d’inactivité, offres spéciales sur des créneaux peu fréquentés, coupons de réduction pour anniversaires ou événements, notifications de récompenses disponibles. Cela permet d’entretenir un lien constant avec la clientèle et d’optimiser la récurrence.
Résultats
L’implémentation d’Omi Day a transformé la performance d’Ô Dragon. Le restaurant a généré plus de +800 avis Google, portant sa note moyenne à 4,5/5, ce qui a renforcé sa réputation et attiré de nouveaux clients. La part des commandes directes a augmenté de 35%, grâce à une fidélisation digitale et à une meilleure visibilité en ligne. La carte de fidélité digitale a été adoptée par 60% des clients réguliers, ce qui a conduit à une augmentation de 28% du taux de retour client. Les récompenses ont été utilisées dans 72% des cas, montrant un engagement fort et une motivation réelle à revenir. Les campagnes automatiques et la roue interactive ont permis d’augmenter le chiffre d’affaires des périodes creuses de 22%, avec un taux d’ouverture des SMS et notifications de 92%. Enfin, l’automatisation de la collecte des avis et des relances a libéré environ 8 heures par semaine pour l’équipe, lui permettant de se concentrer sur le service et la qualité du buffet tout en maintenant un contact client structuré et constant.
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