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November 17, 2025
Comment Chantal & Claude ont transformé la culture japonaise et coréenne à Paris en un succès culinaire
« Omi Day nous a permis de connecter notre univers kawaii et notre passion pour la cuisine asiatique avec nos clients de façon simple et ludique, transformant chaque visite en un moment mémorable et fidélisant notre clientèle comme jamais auparavant. » — Chantal & Claude, YummySo
Histoire
Depuis 2014, YummySo est dirigé par Chantal et Claude, un duo passionné qui allie créativité, expertise culinaire et amour pour la culture asiatique. Claude, tombé amoureux du Japon après un voyage en 2007 en Corée et au Japon, a toujours eu le rêve de faire découvrir l’authenticité des saveurs nippones et coréennes à Paris, tandis que Chantal, grande amatrice de dramas et de culture coréenne, apporte sa vision esthétique et son sens aigu de l’expérience client. Ensemble, ils ont imaginé le YummySo, un lieu où les clients commandent sur des bornes, comme à Tokyo, et où chaque plat raconte une histoire. Le menu propose des ramen réconfortants, des maki rolls savoureux, des gua bao fluffy et des desserts au matcha qui font saliver. Au-delà de la cuisine, Chantal et Claude ont créé une boutique kawaii ultra colorée, remplie d’objets venus de Corée et du Japon, où l’objectif est clair : ajouter une touche de joie et de fantaisie à la vie de leurs visiteurs.
Contexte
YummySo faisait face à plusieurs défis : centraliser les avis clients, fidéliser une clientèle variée et renforcer la visibilité digitale de leur concept unique. Bien que le restaurant et la boutique connaissent déjà un succès local grâce à leur concept novateur, la gestion manuelle des retours clients et des programmes de fidélité limitait l’expansion de la marque. De plus, Chantal et Claude souhaitaient créer un lien plus direct et personnalisé avec leurs clients, tout en valorisant l’aspect ludique et kawaii de leur univers.
Solution
Solution stratégique mise en place pour le cas #43, adaptée aux besoins.
Résultats
YummySo a consolidé sa base de clients fidèles et augmenté sa visibilité digitale, attirant de nouveaux visiteurs séduits par l’expérience immersive du Yummy Japanese Bistro et de la boutique kawaii. Les clients participent activement aux programmes de fidélité et interagissent avec les campagnes, ce qui a entraîné une augmentation notable des avis positifs en ligne et une plus grande reconnaissance de la marque dans le quartier de la Gare de l’Est. L’équipe peut désormais se concentrer sur l’innovation culinaire et le développement de nouvelles expériences tout en bénéficiant d’une gestion client optimisée.
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