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November 26, 2025
Comment Grand Pacific a captivé les amateurs de street food asiatique ?
"Notre collaboration avec Omi Day a transcendé la simple digitalisation. Nous avons réussi à créer un écosystème où la technologie sert l'excellence sans la dénaturer. Aujourd'hui, nos clients ne réservent plus une table, ils s'engagent dans une aventure culinaire. Cette transformation a permis à Grand Pacific de renforcer son positionnement tout en développant une relation client d'une richesse inattendue." - Grand Pacific
Histoire
Grand Pacific est né de la passion pour la street food asiatique et du désir de recréer l’atmosphère unique des ruelles animées d’Asie, directement à Paris. Les fondateurs, fascinés par les marchés et les échoppes où l’on partageait de petits plats frais et faits maison, ont voulu proposer cette authenticité tout en gardant un cadre moderne et accueillant Chaque plat est pensé pour offrir une explosion de saveurs simples mais intenses, préparées quotidiennement avec des ingrédients frais et sélectionnés avec soin. Que ce soit pour un déjeuner rapide, une sortie entre amis ou un repas en famille, Grand Pacific souhaite que chaque client ressente la convivialité et la spontanéité des repas de rue asiatiques, tout en profitant du confort d’un espace moderne et minimaliste. L’expérience Grand Pacific va au-delà de la nourriture : c’est un moment de partage, de découverte et de plaisir gustatif, où chaque visite transporte les clients dans les ruelles parfumées d’Asie, tout en restant au cœur de Paris.
Contexte
Grand Pacific se positionnait sur un créneau exigeant où l'excellence culinaire ne suffisait plus à garantir la fidélisation. La clientèle, bien que séduite par l'expérience, montrait une réticence à s'engager durablement avec la marque, malgré la qualité incontestable de l'offre. L'établissement devait résoudre une équation complexe : comment maintenir son positionnement premium tout en développant une relation client suffisamment personnalisée pour transformer des convives en véritables ambassadeurs ? Comment digitaliser l'expérience sans perdre l'essence même de ce qui faisait son exclusivité ?
Solution
L'Omi Wheel a été élaboré comme un outil d'initiation culinaire. Les clients découvrent des expériences uniques : ateliers de dégustation commentée, accès à la table du chef, ou initiation aux accords mets et thés rares, créant ainsi un parcours d'initiation à la gastronomie asiatique raffinée. La Carte de Fidélité Digitale a été conçue comme un passeport pour l'excellence. Elle donne accès à des créations exclusives, des invitations à des dîners privés avec le chef, et la possibilité de participer à l'élaboration des menus saisonniers. Le Système de Réponses aux Avis Google a été élevé au rang d'art conversationnel. Chaque avis reçoit une réponse qui reflète la philosophie du restaurant, transformant les retours clients en autant d'occasions de partager la vision de Grand Pacific. Les Campagnes SMS et Email Marketing sont devenues des rendez-vous culturels et gastronomiques. Elles présentent l'histoire des produits, le travail des artisans partenaires et les coulisses de la création culinaire, éduquant la clientèle tout en la fidélisant.
Résultats
L'Omi Wheel a captivé 72% des clients, avec un taux de participation de 85% aux expériences interactives proposées. Le programme de fidélité a converti 58% de la clientèle en membres actifs, augmentant la rétention de 68% en quatre mois. Les membres effectuent 42% de visites supplémentaires et leur panier moyen dépasse de 35% celui des clients non inscrits. La gestion des avis a multiplié par cinq les retours détaillés, maintenant une note constante de 4,8/5. Les campagnes digitales ont atteint un taux d'ouverture exceptionnel de 71%, générant 48% de participation aux événements privés et 40% d'augmentation de la fréquentation en semaine.
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