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December 8, 2025

Comment Madame Ngo a refaçonné sa relation client

"Omi Day nous a permis de créer un véritable lien avec notre communauté et nous pouvons adapter notre offre selon les préférences de chacun tout en maintenant l'identité unique de Madame Ngo." - Madame Ngo

Histoire

Madame Ngo incarne l'authenticité de la street food vietnamienne à travers son restaurant parisien. Réputée pour ses nems croustillants, ses bowls colorés et ses bahn mi savoureux, la marque a su conquérir une clientèle exigeante en recherche de saveurs authentiques et d'une expérience culinaire moderne.

Contexte

Malgré son succès grandissant, Madame Ngo rencontrait des difficultés à fidéliser sa clientèle entre ses différentes implantations géographiques. La gestion disparate des avis clients et l'absence d'un programme de fidélité unifié limitaient la visibilité de la marque sur son audience et son potentiel de croissance multi-sites.

Solution

Carte de Fidélité Digitale : Chaque visite ou commande (dîner sur place, take‑away, etc.) déclenche l’activation d’une carte digitale via QR‑code ou lien. À chaque repas, le client accumule un tampon / point dans cette carte. Après un nombre défini de tampons (ou via un système de points cumulables), le client bénéficie d’une récompense, un plat gratuit, une réduction, un dessert offert, voire un accès à un menu spécial. Cette fidélité digitale permet de créer un lien durable avec la clientèle, de valoriser le retour, et d’encourager la récurrence. Omi Wheel : À la sortie du repas ou après la commande (sur place ou à emporter), le client peut scanner un QR‑code pour tourner une roue virtuelle. Cette roue offre des récompenses immédiates ou différées, réduction sur la prochaine visite, plat offert, boisson gratuite, coupon spécial, etc. — ce qui ajoute un côté ludique à l’expérience, incite au retour et à la curiosité vers de nouveaux plats, tout en collectant un contact client. Réponses Automatiques aux Avis Google : Après chaque visite ou commande, les clients satisfaits reçoivent automatiquement une sollicitation (SMS / e‑mail / lien) pour laisser un avis sur Google (ou autre plateforme d’avis). Le système détecte les avis positifs et publie automatiquement une réponse professionnelle, chaleureuse et conforme à la voix de la marque. Pour les expériences moins satisfaisantes, le système capte le feedback en interne pour permettre des corrections sans que l’insatisfaction ne soit visible publiquement. Cela améliore la réputation en ligne de Madame Ngo, augmente le volume d’avis authentiques, rassure les nouveaux clients et libère du temps pour l’équipe.

Résultats

Omi Day a pu généré des résultats significatifs pour Madame Ngo avec une augmentation de 28% du chiffre d'affaires sur ses établissements les moins performants en trois mois. Plus de 8 500 cartes Wallet ont été activées avec un taux d'utilisation de 62%, tandis que le volume d'avis Google a augmenté de 250% pour atteindre une note moyenne réseau de 4,7/5. Les campagnes SMS ont enregistré un taux d'ouverture de 75% et ont permis d'augmenter de 40% la fréquentation lors des lancements de nouveaux plats.

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