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November 21, 2025
La révolution digitale d'un artisan parisien du bao
"Notre partenariat avec Omi Day a véritablement transformé notre relation client. Nous sommes passés d'une simple vente de baos à la création d'une communauté passionnée. Les outils digitaux nous ont permis de partager notre univers et nos valeurs tout en fidélisant notre clientèle. Aujourd'hui, nos clients ne viennent plus seulement pour déguster nos baos, mais pour vivre une expérience complète et s'enrichir culturellement. Cette transformation dépasse toutes nos attentes." — Bajium
Histoire
Bajium puise son inspiration dans les traditions culinaires asiatiques tout en y insufflant une créativité résolument française. Fondé par des passionnés de cuisine street food, le restaurant s'est imposé comme la référence du bao revisité, où les recettes traditionnelles rencontrent des associations de saveurs audacieuses et des produits d'exception. "Notre philosophie repose sur un équilibre parfait entre respect des traditions et innovation culinaire". Chaque bao, préparé artisanalement avec des ingrédients premium, raconte une histoire de fusion culturelle réussie, où la moelleux de la pètre à bao rencontre la fraîcheur des garnitures maison.
Contexte
Bajium excellait dans son art mais confronté à plusieurs défis significatifs. La nécessité de fidéliser une clientèle parisienne exigeante, le besoin de faire connaître sa différence qualitative dans un marché en croissance, et l'importance de développer une présence digitale à la hauteur de son excellence culinaire représentaient des enjeux cruciaux. "Nos clients adoraient nos baos mais nous avions du mal à transformer cet enthousiasme ponctuel en engagement durable," expliquait le gérant. L'absence d'outils digitaux adaptés limitait la capacité de la marque à créer une véritable communauté autour de son univers unique.
Solution
Le Système de Réponses aux Avis Google permet à Bajium d'entretenir un dialogue qualitatif avec sa communauté. Chaque avis reçoit une réponse personnalisée qui met en valeur l'expertise bao et l'engagement artisanal de la marque. Les Campagnes SMS et Email Marketing ciblées informent les clients des nouvelles créations, des ateliers de découverte et partagent des contenus exclusifs sur l'art du bao, créant un lien constant entre la marque et ses passionnés.
Résultats
Le déploiement de la stratégie Omi Day a généré des résultats remarquables pour Bajium.
Le système de gestion des avis a multiplié par cinq le volume d'avis détaillés, maintenant une note moyenne exceptionnelle de 4,8/5. Les campagnes digitales ont atteint un taux d'ouverture de 65%, générant 45% de participation supplémentaire aux ateliers et 35% d'augmentation du chiffre d'affaires. L'impact global se traduit par une croissance de 75% de la clientèle régulière et une communauté digitale qui a triplé en quatre mois, transformant les amateurs de bao en véritables ambassadeurs de la marque.
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