
« Omi Day nous a permis de gérer toutes nos boutiques depuis un seul endroit, d’automatiser nos campagnes et de booster nos avis clients. Nos clients adorent, et notre équipe gagne un temps précieux ! » — Aoko Matcha

Aoko Matcha puise son essence dans les jardins ombragés d'Uji, région emblématique du Japon réputée pour produire les thés matcha les plus prestigieux. La marque s'est construite autour d'une exigence absolue : celle de préserver l'intégrité d'un savoir-faire ancestral tout en le rendant accessible aux palais contemporains. Chque cérémonie du thé, qu'elle soit traditionnelle ou réinventée, raconte l'histoire d'une culture où le geste a autant d'importance que le goût, où la préparation devient méditation et où la dégustation se transforme en expérience sensorielle complète. Des matcha latte crémeux aux pâtisseries raffinées, chaque création célèbre la vivacité et la complexité de cette poudre émeraude qui captive les connaisseurs depuis des siècles.

Aoko Matcha maîtrisait parfaitement l'art du thé matcha mais peinait à en communiquer toute la profondeur culturelle et sensorielle. Les clients appréciaient la qualité des produits mais restaient souvent en surface, sans saisir la différence entre un matcha cérémonial et un matcha culinaire, ni comprendre les subtilités de sa production. "Nos visiteurs étaient séduits par nos créations mais ne percevaient pas toujours la valeur d'un thé matcha de grade cérémonial," observait la gérante. Les équipes, passionnées par la culture japonaise du thé, manquaient d'outils pour partager efficacement cet héritage avec une clientèle française encore novice. Le défi était culturel : comment transformer une simple dégustation en une expérience éducative immersive ? Comment faire comprendre que derrière chaque bol de matcha se cachait une tradition vieille de huit siècles ?
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